El Rincón

Restaurante tradicional del somontano

Ven, disfruta comiendo, y después nos cuentas cómo ha ido

Reservas

Llama para realizar tu reserva de Lunes a Sábado de 9h a 15:45h 974 308 950

El restaurante

En 1999, se abrieron las puertas de este restaurante familiar, que con los años ha ido evolucionando hasta llegar a nuestros días, para ofrecer platos con corazón en la ciudad de Barbastro.

El amor por la cocina, la selección de las mejores materias primas y el cuidado de los detalles fruto de la experiencia han convertido a El Rincón en un lugar de referencia culinaria en toda la región. Ven a descubrirnos y enamórate de nuestras recetas.

Especialidades

Productos que inspiran y hacen disfrutan

Pasión en los platos y amor por la cocina

Milhojas

Láminas de patata rellenas de una picada de carnes con foie de pato, beicon y queso suave.

Risotto

Risotto de boletus edulis y virutas de confit de pato al queso parmesano.

Entrecot

Entrecot de ternera de Sant Feliu de Veri a la plancha con salsa de boletus, y patatas fritas caseras.

Cremoso

Pastel de queso sobre galletas cubierto de mermelada de frambuesa.

Menú El Rincón

Sabores inolvidables en todos nuestros platos

Más de 50 recetas que saben a Somontano

Primeros

Ensaladas

variadas e ilustradas.

Gazpacho

de tomate rosa de Barbastro.

Cocido

de garbanzos con rape.

Verduras

Alcachofas y judietas naturales.

Pastas frescas

Tallarines y raviolis artesanos.

Milhojas

de patata o berenjena.

Arroces

Arroz negro o risotto boletus.

Fideuá

con chipirones y gambas.

Segundos

Carnes

Ternasco de Aragón, longaniza de Graus, entrecot de ternera de Sant Feliu de Veri, magret y confit de pato, secreto de cerdo, guiso de conejo, albóndigas caseras y jarretillo de cordero guisado.

Pescados

Merluza de pincho, rodaballo, atún rojo, bacalao guisado, chipirones rellenos de calamar y gambas, rape con gambas en salsa de almendras y pimientos rellenos de bacalao, espinacas y gambas.

postres

Clásicos

Macedonia de frutas naturales y zumo naranja natural, flan de huevo, natillas de huevo, arroz con leche, cuajada, mousse de yogurt, yogurt de oveja de Fonz, requesón de Sieso.

Lamineros

Panacota, pastel cremoso de queso con galleta y frambuesa, pastel tres chocolates, pastel Ruso de Huesca y trenza de Almudévar.

Helados artesanos

Dulce de leche, leche de coco, café ristreto, vainilla natural, chocolate holandés, queso mascarpone, yogurt natural, tiramisú veneciano, nata con nueces, turrón y queso con galleta y fresa.

Sorbetes Naturales

de limón, mango, mandarina, piña colada y mojito, a base de fruta natural sin batir.

vino

Vinos del Somontano

La Denominación de Origen Somontano es uno de esos exclusivos lugares del mundo en los que el vino marida con el arte, con la gastronomía, con la cultura, con el patrimonio y con la vida misma. Un territorio envuelto en los aromas frescos y los sabores intensos de un vino que nace de unos paisajes salvajes.
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Somontano

Vino, tradición y aventura

Descubre un territorio con Denominación de Origen